گاسترین یک هورمون پپتیدی است که باعث تحریک ترشح اسید معده و تحریک رشد مخاط معده میشود. گاسترین از سلولهای گاسترینی در غدد پیلوری انتهای دیستال معده ترشح میشود. به هنگام ورود غذاهای پروتئیندار به انتهای آنتری معده، برخی پروتیینها اثر تحریکی بر سلولهای گاسترینی غدد پیلور میگذارند و باعث آزادی گاسترین به خونی میشود که به سلولهای ECL (شبه انتروکرومافین) معده میروند. این روند منجر به آزادسازی هیستامین به عمق غدد اسیدساز میشود و هیستامین ترشح معدوی اسیدکلریدریک را به سرعت تحریک میکند. گاسترین از دوازدهه و لوزالمعده نیز ترشح میشود.
سکرتین (به انگلیسی: Secrretin) یک هورمون معدی-رودهای است که در دستگاه گوارش تولید و آزاد میشود و به هضم پروتئین و چربی کمک میکند. سکرتین از سلولهای S در کریپتهای دوازدهه ترشح میشود و بر ترشحات معده و لوزالمعده مؤثر است.
درباره این سایت